Jamur Krispi 3 Bahan
Resep tepung simple hanya 3 bahan saja, diadaptasi dari resep di fb. Jamur bisa diganti dengan ayam, udang dll. Ukuran tepung dapat dikonversi sesuai kebutuhan ya.
Jamur Krispi 3 Bahan
Resep tepung simple hanya 3 bahan saja, diadaptasi dari resep di fb. Jamur bisa diganti dengan ayam, udang dll. Ukuran tepung dapat dikonversi sesuai kebutuhan ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beraih jamur dan tiriskan.
- 2
Bahan kering : campurkan tepung terigu, maizena dan penyedap rasa.
- 3
Bahan basah : Ambil sebagian bahan kering dan tambahkan air secukupnya sampai cukup ecer sebagai pencelup.
- 4
Masukkan jamur ke dalam bahan basah.
- 5
Kemudian masukkan ke dalam bahan kering. Remas2 dan cubit2 jamur agar tepung menempel dengan baik.
- 6
Ulangi lagi langkah 4 dan 5 apabila ingin lapisan tepung lebih banyak.
- 7
Goreng dalam minyak panas dan terendam semua bagiannya dengan api sedang.
- 8
Angkat dan sajikan.
- 9
Catatan: untuk menghasilkan lapisan tepung yang keriting:
- 10
1. remas dan cubit jamur sehingga tepung menempel sempurna.
- 11
2. Bahan kering yang digunakan harus banyak (tidak pelit tepung).
- 12
3. Minyak yang digunakan harus banyak, agar semua bagian terendam saat digoreng dan matang sempurna.
- 13
4. Jamur yang seperti poto hasil bagian luarnya renyah garing tetapi bagian jamur dalamnya masih basah. Kalau mau seperti abang jamur krispi, gorengnya lebih lama jadi warnanya kecoklatan dan bagian jamur dalamnya juga kering.
- 14
Sisa bahan kering dapat diayak dan digunakan kembali.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar