پودر ژلاتین رو روی آب سرد می ریزیم و چند دقیقه میذاریم بمونه تا حالت اسفنجی بگیره بعد به روش ین ماری حل می کنیم.

شیر رو روی حرارت گرم می کنیم نباید داغ شه. از روی حرارت بر میداریم و شکر، ژلاتین ، خامه و وانیل رو اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم.

توی ظرف میریزیم و میذاریم تو یخچال تا کاملا ببنده. بعد انار و ژله که با آب جوش و آب سرد مخلوط کردیم روش میریزیم و مجددا میذاریم تو یخچال تا آماده بشه.