Cumi goreng tepung

Name: Cumi goreng tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi segar; 1 siung bawang putih; 1 jeruk nipis; 6 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung sagu/tapioka; secukupnya lada bubuk; kaldu bubuk; garam; 1 sdt garlic powder (boleh skip); minyak untuk menggoreng

tastee kitchen @tasteekitchen2017

Semarang

dijamin nggak bakalan alot ya 😁

Lebih banyak

Cumi goreng tepung

tastee kitchen @tasteekitchen2017

Semarang

dijamin nggak bakalan alot ya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi segar
1 siungbawang putih
1jeruk nipis
6 sdmtepung terigu
3 sdmtepung sagu/tapioka
secukupnyalada bubuk
kaldu bubuk
garam
1 sdtgarlic powder (boleh skip)
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, buang kepala, tinta, dan kulit ari, belah dua iris memanjang (kira2 1 cumi jadi 4/5) bersihkan, kucuri dengan jeruk nipis, tunggu sampai 5 menit kemudian bersikan dengan air
2

Bumbui cumi dengan bawang putih yg telah dihaluskan, lada, dan garam, diamkan kurleb 30 menit sampai bumbu meresap
3

Campur tepung terigu, tepung sagu, garam, lada garlic powder dan kaldu bubuk, sisihkan sedikit tepung bumbu untuk adonan pencelup basah
4

Masukan cumi di tepung pencelup basah kemudian gulingkan di tepung kering, goreng sampai matang berwarna kuning kecoklatan
5

Angkat cumi, tiriskan sajikan bersama saos kesukaan tau bisa jugaa di geprek pake sambel bawang