Rakott karfiol

Name: Rakott karfiol
Yield: 4-5 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 fej kisebb karfiol; 1 kg darált sertéshús; 2 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 0,5 kg rizs; 2 dl víz; 2 tk őrölt piros fűszerpaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint ételízesítő; 350 g tejföl; szükség szerint étolaj

Nicole's Kitchen @niki_berta1982

Érdekes története van.....Fiam 2018 nyarán mamájánál ette ezt (készítettem róla videót is)....Egyik nap nézegette a telefonomban a fotókat, mikor meglátta és mondta, hogy "ilyet szeretnék enni" Nekem sem kellett 2x mondani, irány a bolt (alapanyagokat megvenni), mert amit a gyerek megkíván azt Én mindig elkészítem, mert elég válogatós......

Olvass tovább

Rakott karfiol

Nicole's Kitchen @niki_berta1982

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

100 perc

4-5 fő

2 fejkisebb karfiol
1 kgdarált sertéshús
2 fejvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
0,5 kgrizs
2 dlvíz
2 tkőrölt piros fűszerpaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintételízesítő
350 gtejföl
szükség szerintétolaj

Mentve

Elkészítés

100 perc

1

Először a karfiolt megszabadítjuk a leveleitől és megfőzzük ételízesítős vízben (kb. 15-20 percig).
2

A vöröshagymát kockára vágjuk és olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a fokhagymát és tovább dinszteljük (kb. 5-8 perc). Jöhetnek a fűszerek úgy, mint őrölt piros fűszerpaprika, bors, ételízesítő. Összekeverjük.
3

Hozzáadjuk a darált húst...és fehérre pirítjuk. Hozzáadjuk a vizet és készre főzzük (kb. 25 perc).
4

Egy üvegtálat (30x20cm) kikenünk kevés olajjal.
5

Elkezdjük a rétegeket. Először a rizs fele kerül az aljára.....a második réteg a darált húsnak a fele.....harmadik réteg a karfiol összetörve....
6

...negyedik réteg a maradék darált hús.....ötödik réteg a maradék rizs. Megkenjük tejföllel a tetejét és mehet a sütőbe.
7

..és megpirítjuk a tetejét (Kb. 20 perc), 185 fok alsó-felső sütésfunkción. Kész! Jó étvágyat!