تهیه کیک کره بادام زمینی ابتدا آرد و بکینگ پودر را باهم ترکیب کرده و سه بار الک می کنیم. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود.
سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کرده و سفیده ها را جداگانه در کاسه تمیزی با همزن برقی هم می زنیم تا پف کند و وقتی کاسه را بر می گردانیم از کاسه بیرون نریزد.

سپس آن را در یخچال قرار می دهیم. زرده های تخم مرغ را با شکر در کاسه دیگری ریخته و رنده پوست پرتقال و وانیل را هم اضافه کرده و هم می زنیم تا کاملا کرم رنگ شود.

حالا سفیده تخم مرغ زده شده را آرام آرام اضافه کرده و به صورت دورانی بوسیله کاردک مخلوط می کنیم به طوری که مایع کیک کره بادام زمینی بافت پفکی خود را از دست ندهد.

در پایان چیپس شکلاتی و یا شکلات رنده شده را هم اضافه کرده و مایع کیک را داخل قالب مورد نظر که از قبل چرب کرده و یا کاغذ روغنی انداخته ایم ، می ریزیم. (من از قالب لوف ۱۸*۲۰ استفاده کردم)

 سپس روغن و کره بادام زمینی را هم اضافه کرده و هم می زنیم. حالا شیر را هم اضافه کرده و با دیگر مواد مخلوط می کنیم. ترکیب آرد و بکینگ پودر را هم کم کم اضافه کرده و با همزن دستی و یا دور کند همزن برقی هم می زنیم تا آرد نیز با دیگر مواد ترکیب شود.

کیک کره بادام زمینی را به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار می دهیم تا بپزد و بعد از فر خارج می کنیم تا کاملا خنک شود. کیک را به ظرف مورد نظر انتقال داده و برش می زنیم