Pie Susu Teflon 🥧 🥛

Name: Pie Susu Teflon 🥧 🥛
Yield: 12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung segitiga; 1 butir kuning telur; 5 sdm mentega; 4 sachet kental manis full cream; 2 sdm maizena; 1 butir kuning telur; 120 ml air; 1 sdt bubuk perisa vanilla; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula halus (optional)

R i r i @andririani

Bandung

•22.10.2018•
Dessert yg resepnya aku “minta” dari mbak Kadek Anita (thank you mbak!!) ini udh lama mendekam di cookmark aku krn dr pertama nyoba langsung suka & jd salah satu all-time favorite 💕
Bahan mudah, alat ga ribet, hasilnya ga mengecewakan!! Ngga lagi ngiler pie susu di toko2, pas lagi kepengen langsung bikin aja ♪( ´▽｀)
Beberapa bahan di resep ini udh aku sesuaikan pakai takaran & tambahan sendiri yah~
#momenmanis
#pieteflon
#piesusu
#antiribet

Lebih banyak

Pie Susu Teflon 🥧 🥛

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

12 potong

Bahan pie crust :
10 sdmtepung segitiga
1 butirkuning telur
5 sdmmentega
Bahan fla :
4 sachetkental manis full cream
2 sdmmaizena
1 butirkuning telur
120 mlair
1 sdtbubuk perisa vanilla
1/2 sdtgaram
1 sdtgula halus (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Buat crust dulu ya. Campur semua bahan lalu diuleni dgn tangan sampai padat & siap dibentuk. Kalau dirasa kurang nempel bisa tambah mentega sedikit2
2

Untuk flanya, campur semua bahan & aduk pakai balloon whisk sampai rata. Btw ini hasil crust yg blm dicetak di teflon dan fla yg siap dimasak 😁
3

Taruh adonan crust di wajan teflon 20 cm, tekan2 & ratakan sampai rapih jgn sampai ada yg berlubang/ permukaan teflon ga tertutup adonan. Lalu tusuk2 permukaan adonan dgn garpu supaya uap panas bisa keluar waktu dimasak nanti & ga ada yg menggembung. Pinggirnya jg boleh dipipihkan pake garpu. Sisihkan.
4

Masak pie crust dgn api kecil sekitar 5-7 menit sampai tercium wangi mentega, lalu tuang cairan fla sambil disaring supaya lembut & sisa bahan yg ga larut ga ikut masuk (demi pie yg mulus & licin 😆)
5

Lanjut masak pie selama 20-25 menitan di api kecil dgn ditutup teflonnya ya, perhatikan crust-nya jgn sampai hangus, tandanya matang adalah crust nampak terlepas dr teflon & fla udah set. Matikan api, biarkan diangin2 sebelum dipindah ke piring.