Grillezett csirkemell saláta ágyon, joghurtos, olívaolajos öntettel

Name: Grillezett csirkemell saláta ágyon, joghurtos, olívaolajos öntettel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db csirkemell; 1-2 csomag készre vágott saláta keverék; ízlés szerint extra szűz olívaolaj; 6-8 szem olívabogyó; 10-12 db koktél paradicsom; 1,5-2 dl tej; 1 kávéskanál fokhagyma granulátum; 1 kávéskanál só; 1 csipet bors; 1 kávéskanál görög fűszerkeverék; 150 g natúr joghurt

evy @cook_6802286

Grillezett csirkemell saláta ágyon, joghurtos, olívaolajos öntettel

evy @cook_6802286

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15-perc + pácolás

4 adag

2 dbcsirkemell
1-2 csomagkészre vágott saláta keverék
ízlés szerintextra szűz olívaolaj
6-8 szemolívabogyó
10-12 dbkoktél paradicsom
1,5-2 dltej
1 kávéskanálfokhagyma granulátum
1 kávéskanálsó
1 csipetbors
1 kávéskanálgörög fűszerkeverék
150 gnatúr joghurt

Mentve

Elkészítés

15-perc + pácolás

1

A csirkemelleket hosszában kettévágjuk, így lesz 4 szelet husink, amit kicsit meg klopfoljuk. Egy zárható dobozba öntjük a tejet amelybe sót, borsot, a görög fűszerkeveréket és fokhagyma granulátumot teszünk.
2

A mennyiséget nem írom, hisz ízvilágunk szabja meg határainkat. A dobozba zárt húst 12-24 órára hűtőben tartjuk. Így marad puha, finom, zaftos a hús! Majd az idő leteltével kiveszem és leöntöm a tejet, papírtörlővel felitatom a maradékot.
3

Még a hús kivétele előtt elkészítem a salátát. A csomagolt salátát egy tálba öntöm, melyet olívabogyóval, koktél paradicsommal és minden más otthon található zöldséggel tovább tuningolok!
4

Az öntettel: a joghurtot pici sóval, borssal és olíva olajjal el keverem, tetszés szerint pici fokhagyma granulátum is mehet bele.
5

Akkor készítsük el a husit. Grillezőn is süthetjük vagy egy serpenyőben pici olívaolajon szép piros kérget sütünk rá, de a közepe omlós marad.
6

A tálalás? A fantáziánkra bízva. A hús nélküli változata csicseriborsóval készül!