ملوخيه باللحمه

Name: ملوخيه باللحمه
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو ملوخيه; 0.5 وقيه لحمه; 2 بصل; 4 حب هان; 6 فص ثوم; 2 م ك زيت زيتون; ملح

المكوّنات

1

نلقط الملوخيه ونغسلها بالماء ونصفيها ثم نخرطها جيدا
2

نقطع اللحمه قطع صغيرة ونضعها بالطنجرة ونضع عليها البصل المقطع وحب هان وملح ونسلقها حتى تستوي ثم نصفيها من المرقه
3

ناخذ لتر تقريبا من المرقه ونضعها في طنجرة نتركها تغلي ثم نسقط فيها الملوخيه ثم نضع فوقها اللحمه والبصل ونحركها ونضيف الملح ونتركها من دون غطا
4

نقطع الثوم الى قطع صغيرة ونحمرها بزيت الزيتون ونضعها فوق الملوخيه