Rakott padlizsán
Ez a laktató, húsmentes recept egy olasz szakácskönyvből származik, amiből gyakran főzök.🍆🍅 Gyorsan elkészíthető, ízletes étel, ami ellen a mindig éhes, húsimádó férjemnek sincs kifogása.😄😉
Rakott padlizsán
Ez a laktató, húsmentes recept egy olasz szakácskönyvből származik, amiből gyakran főzök.🍆🍅 Gyorsan elkészíthető, ízletes étel, ami ellen a mindig éhes, húsimádó férjemnek sincs kifogása.😄😉
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A padlizsánokat felkarikázzuk és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.Megkenjük olívaolajjal és 200°C -ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
- 2
Vöröshagymát felaprítjuk és olívaolajon 5 percig pároljuk, hozzáadjuk a fokhagymákat és még 1-2 percig pároljuk.
- 3
Hozzáadjuk a paradicsomot, cukrot, sózzuk, borsozzuk és 10 percig fedő alatt főzzük, hogy a szószunk sűrűbb állagot kapjon. Megszórjuk bazsalikommal.
- 4
Egy sütőtálat kivajazunk, kimorzsázunk és egy réteg padlizsánt teszünk az aljára.
- 5
Ráfektetjük a mozzarella szeletek kb. felét.
- 6
Majd a szósz felét elosztjuk rajta és meghintjük parmezánnal kevert zsemlemorzsával.
- 7
Folytatjuk a hozzávalók rétegezését, legfelülre padlizsán kerüljön. Reszelt trappistát, a maradék parmezános morzsát és vajdarabkákat szórunk a tetejére.
- 8
200°C-on 25 percig sütjük, amíg szépen megpirul a teteje.
- 9
Sütőből kivéve 5 percig pihentetjük. Utána jöhet a szeletelés. Bulgurral tálaltam. Jó étvágyat hozzá! 🍽
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek