Talam bunga telang

Name: Talam bunga telang
Yield: 13 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan biru; 100 gr tepung beras; 30 gr tepung sagu; 100 gr gula pasir; 230 ml santan kental; 30 ml pasta dari bunga telang (aku pakai 25 bunga telang); Sejumput garam; bahan putih; 35 gr tepung beras; 35 gr tepung sagu; 200 ml santan kental; Sejumput garam

Farin🍀 @cook_6117853

Purworejo, Jateng

Si biru yg lg viral saat ini... Tdk hny cantik, tp bunga ini sangat bermanfaat.. Kali ini aku coba bikin talam dari bunga telang..

Lebih banyak

Talam bunga telang

Farin🍀 @cook_6117853

Purworejo, Jateng

Si biru yg lg viral saat ini... Tdk hny cantik, tp bunga ini sangat bermanfaat.. Kali ini aku coba bikin talam dari bunga telang..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 porsi

bahan biru
100 grtepung beras
30 grtepung sagu
100 grgula pasir
230 mlsantan kental
30 mlpasta dari bunga telang (aku pakai 25 bunga telang)
Sejumputgaram
bahan putih
35 grtepung beras
35 grtepung sagu
200 mlsantan kental
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bunga telang, masukkan ke air panas sampai keluar warna biru dan disaring 30 ml
2

Semua bahan biru dicampur rata,disaring dulu biar tdk bergerindil dan tambahkan pasta telang tadi, aduk sampai tercampur
3

Panci utk mengukus sdh siap dan adonan dimasukkan ke cetakan yg sblmnya diolesi sdkt minyak goreng, tuang adonan 5 sdm, dan kukus slama 10 atau 15 mnt
4

Sambil nunggu yg biru dikukus, bahan putih dicampur semua dan aduk rata.. Disaring dulu biar tdk bergerindil.. Lalu tuang di atas adonan biru 3 sdm.. Kukus lg slama 15 menit
5

Setelah matang,, angkat,tunggu dingin dan keluarkan dari cetakan
6

Jadiii