Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, a Rama-t elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a sót, a tejfölt, majd az élesztőt is. A tésztát szépen összedolgozzuk.

Pihentetni nem kell, így miután összedolgoztuk, lisztezett deszkára borítjuk. Egész vékonyra nyújtjuk a tésztát, felvert tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk.

Szép vékony rudakat csinálunk, sütőpapírral bélelt tepsiben, aranybarnára sütjük.