Sós kifli (Székelyföldről)

Name: Sós kifli (Székelyföldről)
Yield: 1 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg finomliszt; 2 dl étolaj; 1 evőkanál só; 5 dkg élesztő; szükség szerint kevés cukor; 1/2 liter tej; 1 db tojás a kenéshez

Fruzsina Kovács @cook_13820669

Erdélyi recept. :)

Olvass tovább

Sós kifli (Székelyföldről)

Fruzsina Kovács @cook_13820669

Erdélyi recept. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

1 adag

1 kgfinomliszt
2 dlétolaj
1 evőkanálsó
5 dkgélesztő
szükség szerintkevés cukor
1/2 litertej
1 dbtojás a kenéshez

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

Az élesztőt kevés tejben a cukorral felfuttatjuk. Ezután a hozzávalókat összegyúrjuk és jól kidolgozzuk. A jól megdagasztott tésztát legalább fél óráig kelesztjük.
2

Kelesztés után 4 kis cipót formázunk, majd egyesével korong alakú lapokra nyújtjuk. Ezután egyenlő háromszögekre vágjuk, majd a háromszögeket kívülről befelé haladva felsodorjuk és kis kiflivé hajlítjuk.
3

A kifliket megkenjük tojással, megszórjuk köménymaggal/szezámmaggal, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.