Az olajon futtasd meg a hagymát és a fokhagymát, dobd rá a gombát, szórd rá a fűszerpaprikát, sózd- borsozd.

Amikor a gomba levet engedett, keverd hozzá a kevés vízzel és a liszttel simára kevert tejfölt. Forrald össze, dobj rá petrezselyemzöldet.

Hideg vízbe öntsd a kukoricadarát, sózd. (vagy ételízesítő) Tegyél bele 2-3 ek. gombás ragut és petrezselyemzöldet.

Forrald föl, majd folyamatos keverés mellett, kis lángon főzd sűrűre.

Sózd- borsozd a húst, kend meg a dijoni mustárral.

Az egész gombafejeknek törd ki a szárát, vájd ki a lemezeit, töltsd meg puliszkával.

Tedd sütőpapírral bélelt tepsibe, rakd rá a reszelt sajtot.

Süsd 190 C fokon 10 percig.

Két ek forró olajon süsd meg a szűzérméket, oldalanként 3 percig, majd rakd őket a gombás raguba.

Tálald az ételt, jó étvágyat hozzá.