Cendol Edes tp Lembut

Name: Cendol Edes tp Lembut
Yield: 15-18 gls sdang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cendol :; 500 ml air utk merebus; 200 ml air utk mencampur adonan; 7 sdm munjung tepung beras; 2 sdm munjung tepung kanji/sagu; Gula + garam secukupny (me:lbh sk da rasany); Pewarna pandan secukupny; 2 lmbr Daun pandan; Vanili bubuk secukupny; Air es + es batu secukupny; Bahan air gula :; 7 sdm gula pasir; 2-3 butir gula jawa/merah; Air secukupny utk merebus gula; Garam secukupny; 1 lmbr daun pandan; Bahan santan :; 1 bks santan instan (me:kara); 1 sdt garam; Air secukupny tuk merebus santan; 2 lmbr daun pandan

Ainy Brilia @cook_9843196

Cikupa Tangerang

Sya pny tepung beras (RoseBrand) cukup bnyk bingung mau dApain..akhrny cari2 ide eh dpt nih resep bkin cendol..simak ya resepny..
Tp krna sya blm pny timbangan kue sya pkx takaran kira2..😁😁

Lebih banyak

Cendol Edes tp Lembut

Ainy Brilia @cook_9843196

Cikupa Tangerang

Sya pny tepung beras (RoseBrand) cukup bnyk bingung mau dApain..akhrny cari2 ide eh dpt nih resep bkin cendol..simak ya resepny..
Tp krna sya blm pny timbangan kue sya pkx takaran kira2..😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-18 gls sdang

Bahan cendol :
500 mlair utk merebus
200 mlair utk mencampur adonan
7 sdm munjungtepung beras
2 sdm munjungtepung kanji/sagu
Gula + garam secukupny (me:lbh sk da rasany)
Pewarna pandan secukupny
2 lmbrDaun pandan
Vanili bubuk secukupny
Air es + es batu secukupny
Bahan air gula :
7 sdmgula pasir
2-3 butirgula jawa/merah
Air secukupny utk merebus gula
Garam secukupny
1 lmbrdaun pandan
Bahan santan :
1 bkssantan instan (me:kara)
1 sdtgaram
Air secukupny tuk merebus santan
2 lmbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat cendol : rebus air dlm panci hingga agak mendidih dan masukkan daun pandan.sembari menunggu air mendidih,siapkan dlm wadah tepung beras,tepung kanji/sagu,vanili,garam n gula secukupny aduk2 sebentar lalu tuang air sedikit2 hingga semua tepung tercampur rata,lalu beri pewarna pandan sesuai selera.
2

Lalu masukkan adonan tepung kedlm panci yg berisi air td.dan aduk trs secara perlahan..nanti lama2 adonan akan lgsg mengental.aduk2 trs smpx berubah warna sedikit mengkilap n meletup2 (i2 tandany sdh mendidih n matang) lalu angkat.
3

Siapkan air dingin beri es batu dlm wadah n saringan yg berlobang2 agak besar (me:penyaring dr magic com).selagi msh panas2 lgsg masukkan adonan cendol td kDlm saringan dan tekan2 dgn sepatula.lalukan smpx semua adonan cendol habis..
4

Cendol dah siap..tinggal bikin air gula/juruh(jawa) dan bkin santenny..
5

Membuat air gula : rebus air,gula pasir,gula jawa/merah,daun pandan,sedikit garam (biar lebih gurih).rebus smpx mendidih n sedikit berkurang airny n agak mengental.angkat lalu sisihkan n diamkan hingga dingin. (Me:lebih grger klo msh anget2)
6

Membuat santan : rebus air,santan instan (me:kara), garam n daun pandan.rebus n aduk2 trs dgn perlahan hingga mendidih.(knp merebus santan hrs sll dAduk?krna merebus santan mang hrs sering dAduk biar santanny tdk pecah)
7

Cara penyajian : siapkan gelas masukan air gula / juruh (jawa) td lalu masukkan cendol n terakhr dAtasny tuang air santan td..jika suka dingin beri atasny es batu.. Taraaa...cendol dah siap tuk dSantap.. 🤤🤤 dan rasany mak nyusss bgt..da rasa manis,asin gurih n lembut lho..
8

Monggo yg mau mencoba wedhang / ice cendolny..