Felaprítom a csirkét (csíkokra), hagymát (kockára), bacont (csíkokra).

Olajon megfuttatom üvegesre a hagymát, majd hozzáadom a bacont. Ha megpirult a bacon, a csirkét is beleteszem. Ezt követően felöntöm annyi vízzel a csirkét amennyi ellepi, sózom, fűszerezem majd befedem.

A tésztát olajjal meglocsolt sós vízben megfőzöm, majd leszűröm.

Elkészítem a besamelt. A vajat felolvasztom majd hozzáadom a lisztet, megfuttatom és felöntöm tejjel. Ekkor só, bors, szerecsendió kerül bele. Kevergetve (csomómentesre) sűrűre főzöm, majd leveszem a tűzről és hozzákeverem a hideg tejszínt, ha szükséges sózok még.

Magasfalú tepsibe eloszlatom a tésztát, ráöntöm a keveréket ahova nem került ott átkavargatom, majd reszelt sajttal bőven megszórom, légkeverésen 180 C-on barnára pirítom a sajtot.

A raguba belekeverem a tejszínes besamelt.

Jó étvágyat! 😋