A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk. A vöröshagymákat 8 részre vágjuk, a fokhagymát daraboljuk, a krumplikat nagyobb darabokra vágjuk, a padlizsánokat felkockázzuk.

A combokat nagy lángon, kb. 5 perc alatt, sűrűn forgatva előpirítjuk, a hagymát és a fokhagymát rátesszük, a lángot kicsit lejjebb vesszük és további 2-3 percet sütjük, ráborítjuk a lecsót, (esetleg egy mk. darált erőspaprikát) összekeverjük, összeforraljuk, majd kis lángon, lefedve, néha megkeverve főzzük 20 percig.

Beleforgatjuk a padlizsánt és további 10-15 percig, míg a comb megfő, sűrűn keverve (a padlizsán hamar odakap) készre főzzük.

Jó étvágyat