Arroz integral con pollo

Name: Arroz integral con pollo
Cuisine: españolas
Ingredients: 160 g arroz integral; 1 litro caldo de carne; 3 filetes pechuga de pollo; 1 cucharada cúrcuma; Laurel; Aceite y sal; Cebolla y ajo; 1 vasito vino blanco

Marta @cook_13720167

Plato sencillo y muy sabroso. #Arroz #Carne #Pollo

Arroz integral con pollo

Marta @cook_13720167

Plato sencillo y muy sabroso. #Arroz #Carne #Pollo

Guardada

Ingredientes

1 hora

160 garroz integral
1 litrocaldo de carne
3 filetespechuga de pollo
1 cucharadacúrcuma
Laurel
Aceite y sal
Cebolla y ajo
1 vasitovino blanco

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Lo primero es sofreír el ajo y la cebolla durante unos 10 minutos, a mi me gusta todo doradito. Salamos.
2

Luego añadimos los filetes de pechuga salpimentados y cortados a trocitos para que se doren también y se integren. Añadimos también el laurel y el arroz.
3

Ahora echamos un vasito de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol, aproximadamente un minuto a fuego medio-alto.
4

Ponemos también la cúrcuma, movemos todos lo ingredientes durante un ratito para que coja todo el sabor y echamos el caldo. Yo lo voy echando poco a poco, no todo de golpe.
5

Vamos vigilando que no se quede sin caldo y sin mover el arroz. En 30 minutos está perfecto. No es caldoso en este caso y me quedó una "costrita" que madre mía!