Talam Singkong
Source Recipe: Sajian Sedap
Halo Sobat Cookpad :D
Kue talam adalah salah satu kue tradisional favoritku. Ada banyak macam jenis kue talam, namun hampir semua suka kue talam singkong. Apalagi pas disantap selagi hangat. Yuumm. Kue talam ini tetap lembut walaupun telah dingin dan dibiarkan berjam-jam :D. Bagi sobat cookpad yang lebih suka adonan santan putihnya banyak, silahkan digandakan resep bahan B nya ya :). Dan kalau bisa, pakai gula merah batok yang asli. Sebab rasa gula merah asli tak bisa bohong. Enak! xD. Sangat berbeda dengan gula merah yang pakai campuran gula pasir. Menurutku, kunci enaknya talam singkong terletak di gula merahnya :)
Yuk mari buat kue talamnya. Happy cooking! :)
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
Talam Singkong
Source Recipe: Sajian Sedap
Halo Sobat Cookpad :D
Kue talam adalah salah satu kue tradisional favoritku. Ada banyak macam jenis kue talam, namun hampir semua suka kue talam singkong. Apalagi pas disantap selagi hangat. Yuumm. Kue talam ini tetap lembut walaupun telah dingin dan dibiarkan berjam-jam :D. Bagi sobat cookpad yang lebih suka adonan santan putihnya banyak, silahkan digandakan resep bahan B nya ya :). Dan kalau bisa, pakai gula merah batok yang asli. Sebab rasa gula merah asli tak bisa bohong. Enak! xD. Sangat berbeda dengan gula merah yang pakai campuran gula pasir. Menurutku, kunci enaknya talam singkong terletak di gula merahnya :)
Yuk mari buat kue talamnya. Happy cooking! :)
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang ukuran 20x20x4 cm. Oleskan loyang dengan minyak, lalu lapis dengan plastik dan oles dengan minyak juga. Sisihkan. Note: disini aku buat plastiknya didua sisi melebihi tinggi loyang supaya gampang untuk diangkat.
- 2
Bahan A. Remas-remas singkong parut, garam dan gula merah. Tuangkan santan. Aduk rata. Tuang kedalam loyang. Masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus 15 menit.
- 3
Baham B. Tuangkan santan kedalam panci. Rebus bersama garam dan daun pandan sambil diaduk aduk dengan api sedang sampai mendidih. Angkat. Biarkan hangat, ambil 225 gr.
- 4
Diwadah lain, larutkan tepung beras dengan air panas, aduk rata. Masukkan tepung sagu, lalu tuangkan santan hangat. Aduk rata.
- 5
Tuang cairan santan ke atas lapisan singkong. Kukus 15 menit. Angkat. Dinginkan. Lalu potong dan sajikan :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar