A burgonyát felteszem a sóval, borssal, babérlevéllel és annyi vízzel, ami két ujjnyira ellepi.

Amíg fő a burgonya, elkészítem a rántást. Az olajat felmelegítem, beleteszem a lisztet és világosra pirítom. A meleg rántást hideg vízzel simára keverem, de csak annyi vizet adok hozzá, hogy krémes állagú legyen, majd hozzáadom a tejfölt.

Megfőtt a burgonya, akkor veszek ki a levéből és azzal hígítom tovább a rántást, majd ha már kellően folyékony, egy szűrőn keresztül a burgonyához öntöm, miközben kavarom. Addig főzöm, míg besűrűsödik. A főzeléket ecettel lehet még ízesíteni, de aki nem szereti savanyún, az hagyja ki!

A fasírozotthoz a húst összekeverem az összes hozzávalóval és egy fél órára beteszem a hűtőbe, érjenek össze az ízek.

10 cm átmérőjű, lapos korongokat formázok belőle, ami sütés után összesül 6 cm átmérőjűre. Ebből az adagból nekem 10 db lett.

Mindenkinek jó főzést és jó étvágyat kívánok!