دجاج كانتون

Name: دجاج كانتون
Cuisine: سعودية
Ingredients: 500 جرام دجاج مقطع مكعبات; 2 ملعقة كبيره دقيق ابيض; 1 ملعقة صغيره ملح; 1/4 ملعقة صغيره زنجبيل; 1 ملعقة صغيره بابريكا; 1/4 ملعقة صغيره فلفل; 3 ملعقة كبيره زيت; 1 بصلة متوسطه مقطع شرائح; 1 جزره مقطعه شرائح او طوليه; 1 حبة فليفلة مقطعه شرائح طوليه; 3 ملاعق كاتشب; 4 ملاعق صويا صوص; 2 ملاعق خل; 1 ملعقة صغيره ثوم مفروم; 2 كوب ماء; 2 ملعقة نشا; 1/4 كوب كاجو اختياري

𝓐𝓜𝓘𝓡𝓐 @cook_4160299

الشرقيه الخبر ، السعودية

دجاج كانتون

𝓐𝓜𝓘𝓡𝓐 @cook_4160299

الشرقيه الخبر ، السعودية

تم الحفظ

المكوّنات

500 جرامدجاج مقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرهدقيق ابيض
1 ملعقة صغيرهملح
1/4 ملعقة صغيرهزنجبيل
1 ملعقة صغيرهبابريكا
1/4 ملعقة صغيرهفلفل
3 ملعقة كبيرهزيت
1بصلة متوسطه مقطع شرائح
1جزره مقطعه شرائح او طوليه
1 حبةفليفلة مقطعه شرائح طوليه
3 ملاعق كاتشب
4 ملاعق صويا صوص
2 ملاعقخل
1 ملعقة صغيرهثوم مفروم
2 كوبماء
2 ملعقةنشا
1/4 كوبكاجو اختياري

تم الحفظ

الخطوات

1

ناخذ مكعبات الدجاج ونضعها بزبديه ونضع عليه الدقيق وملح والفلفل الاسود والبابريكا والزنجبيل ونخلطهم
2

نقلي الدجاج على دفعات ونرفعه
3

ناخذ قدر او مقلى غزيره نضع 3 ملاعق الزيت ونضع عليه البصل الشرائح ونقلبه حتى يذبل البصل قليلا ونضع عليه الجزر والفليفلة ونقلبه
4

ثم نضع عليهم الدجاج المقلي والكاجو
5

نخلط الكاتشب مع صوص الصويا والثوم والخل ونصبها فوق الدجاج ونخلطهم
6

نصب كوبين الماء على النشاء ونخلط حتى يذوب النشا ومايكون فيه تكتلات ونصبه فوق الدجاج ونخلطهم
7

نقطي القدر ونخليه على نار هاديه مع التقليب كل فتره لمدة ربع ساعه تقريبا او حتى ينضج الدجاج يكون شكلها كذا ويمكن تقدمه مع رز او مع خبز وبالعافيه