Bolu Pandan Super Simple
Mamak ceritanya hobi modif resep nih.. kali ini coba modifikasi resep bolu santan pandan sebelumnya dgn metode main cemplung spy bisa kyk chiffon teksturnya (mamak cari yg praktis bikinnya..). Walhasil bukan kayak chiffon tp padat namun teksturnya kayak kapas.. lembuut.. banget. Si Kakak yg ngga terlalu suka cake langsung ambil 4 buat bekal setelah nasi goreng.. Malam bikin buat bisa bawa ke ktr, walhasil pagi hari cuman bisa bawa 5 potong tipiss tipiiss.. krn ud abis..😁
Bolu Pandan Super Simple
Mamak ceritanya hobi modif resep nih.. kali ini coba modifikasi resep bolu santan pandan sebelumnya dgn metode main cemplung spy bisa kyk chiffon teksturnya (mamak cari yg praktis bikinnya..). Walhasil bukan kayak chiffon tp padat namun teksturnya kayak kapas.. lembuut.. banget. Si Kakak yg ngga terlalu suka cake langsung ambil 4 buat bekal setelah nasi goreng.. Malam bikin buat bisa bawa ke ktr, walhasil pagi hari cuman bisa bawa 5 potong tipiss tipiiss.. krn ud abis..😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang 20 cm dengan dilumuri margarin lalu taburi terigu
- 2
Lelehkan margarin asal leleh semua. Tambahkan santan, pasta pandan lalu setelah dingin tambahkan minyak goreng sekaligus
- 3
Mixer telur (kuning dan putih sekaligus) dengan SP hingga berbusa. Tambahkan gula sedikit demi sedikit, mixer dg kec sedang lalu tinggi hingga telur putih, mengembang berjejak sedikit kaku
- 4
Campur terigu dengan BP, vanili kemudian ayak di adonan telur sambil mixer kec rendah hingga rata. Jangan lama2 mixernya, yang penting tercampur rata jangan smp adonan turun
- 5
Masukkan campuran margarin leleh, minyak, santan dan pasta pandan tadi. Mixer sebentar saja asal rata, lalu stop jangan smp turun
- 6
Sementara itu panaskan oven di 180 derajat
- 7
Aduk balik bagian pinggir spy tercampur rata, namun jangan lama2
- 8
Tuang ke dalam loyang yg sdh disiapkan tadi. Hentakkan loyang 1 x lalu panggang di suhu 180 derajat sekitar 15 menit hingga mengembang.
- 9
Setelah mengembang, turunkan suhu sekitar 160 derajat 20 menit hingga kulitnya kecoklatan. Suhunya disesuaikan dengan oven masing-masing yah.. Saya pakainya oven Kirin yg low watt.
- 10
Bisa tes tusuk untuk memastikan sdh matang.
- 11
Ini bikin pertama, buat sodara. Alhamdulillah dikirimin pocannya 😁 Bikin selanjutnya langsung abis sebelum sempat poto. Bikin selanjutnya lagi 2x buat sodara juga smp ditanya2in anakku yg kecil. Ya sud nanti klo bikin lagi saya potoin lagi yg tekstur kapasnya, dengan catatan klo masih sempet..😅
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)