Sus kering tanpa keju/Crispy crunchy choux pastry
Yang gurih yang gurih, ini salah satu cemilan favorit waktu awal maba kalo udah kebuka tutup toples langsung libas dah ga kerasa maeme sangking ringan sekalee 😆
Yang ga suka keju bisa nih coba resep sus kering satu ini insyaallah berhasil selagi niat ga kalah sama mager pasti bisa dikerjain wkwkwk 😂😂
Buatnya lama eh pas dimaem kok cepete lhoo hmm hmm jangan mikir diet dulu ntran tunggu udah dapet kode dari camer baru deh 😅😈
Sus kering tanpa keju/Crispy crunchy choux pastry
Yang gurih yang gurih, ini salah satu cemilan favorit waktu awal maba kalo udah kebuka tutup toples langsung libas dah ga kerasa maeme sangking ringan sekalee 😆
Yang ga suka keju bisa nih coba resep sus kering satu ini insyaallah berhasil selagi niat ga kalah sama mager pasti bisa dikerjain wkwkwk 😂😂
Buatnya lama eh pas dimaem kok cepete lhoo hmm hmm jangan mikir diet dulu ntran tunggu udah dapet kode dari camer baru deh 😅😈
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur air, mentega/margarin dan garam, masak hingga mendidih, jika sudah mendidih matikan api
- 2
Dalam kondisi api mati masukan tepung terigu lalu aduk rata
- 3
Setelah tercampur rata nyalakan api masak kembali sambil diaduk" dengan api kecil yaa sampai bagian bawah panci berkerak jangan sampai gosong ^,^ (proses ini memakan waktu sekitar 3-5 menit) 😊
- 4
Pindahkan ke dalam wadah lain tunggu hingga hangat, lalu masukan kocokan telur secara bertahap sambil diaduk ya (pastikan adonan sudah hangat, kalo masih panas nanti telur akan matang hehehe) 😆
- 5
Aduk sampai rata, awalnya memang cair tetapi nanti akan memadat kok adonannya, setelah telur tercampur masukan baking powder lalu aduk kembali
- 6
Masukan adonan kedalam plastik segitiga dan bentuk sesuai selera bisa berbentuk bintang dan juga bisa berbentuk bulat
- 7
Proses pemanggangan 2x ya..
- 8
Pengovenan pertama: dengan suhu 180-190 Celcius selama 20-25 menit, seperti membuat sus pada umumnya yaa (NOTE: pintu oven jangan di buka tutup sampai sus bener" kokoh dan ga kempes)
- 9
Pengovenan kedua: dengan suhu 120-130 Celcius, lamanya tergantung besar kecil ukuran susnya tadi yaa, sekitar 50 menit sampai 1 jam an lebih 😄 ~ lama sekalee yaa tanda jika sus sudah bener" kering luar dan dalam jika sus diketuk sudah keras/tidak lembek (jika luaran sus kering dan di dalamnya masih basah kue sus akan gampang melempem saat di suhu ruang dan ga tahan lama kan sayangg sekalee) 😅
- 10
Jika sudah matang biarkan sus dingin dulu baru dasukan kedalam wadah kedal udara biar tahan lamaa 😊😊
- 11
Happy cooking everyone 😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar