Chè nhựa đào - Đào hoa lệ
Nhựa đào - đào hoa lệ là một loại nhựa cây, được lấy từ những cây hoa đào vùng Vân Nam, Quý Châu, Hồ Bắc... Trung Quốc. Nhựa có màu như màu hổ phách, khô cứng. Trước khi nấu phải ngâm từ 10 - 12 tiếng cho nở mềm rồi mới được nấu thành một món chè hảo hạng.
Nhựa đào ngoài công dụng làm sạch máu, hạ huyết áp, giảm căng thẳng, còn là món ăn chứa nhiều collagen tự nhiên giúp chống lão hóa, làm đẹp da vô cùng hữu hiệu được các bậc vương tôn quý tộc thời xưa sử dụng. Bởi vậy chè nhựa đào còn có tên gọi là chè dưỡng nhan.
Chè nhựa đào - Đào hoa lệ
Nhựa đào - đào hoa lệ là một loại nhựa cây, được lấy từ những cây hoa đào vùng Vân Nam, Quý Châu, Hồ Bắc... Trung Quốc. Nhựa có màu như màu hổ phách, khô cứng. Trước khi nấu phải ngâm từ 10 - 12 tiếng cho nở mềm rồi mới được nấu thành một món chè hảo hạng.
Nhựa đào ngoài công dụng làm sạch máu, hạ huyết áp, giảm căng thẳng, còn là món ăn chứa nhiều collagen tự nhiên giúp chống lão hóa, làm đẹp da vô cùng hữu hiệu được các bậc vương tôn quý tộc thời xưa sử dụng. Bởi vậy chè nhựa đào còn có tên gọi là chè dưỡng nhan.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nhựa đào ngâm từ 10 - 12 tiếng hoặc qua đêm cho nở mềm rồi nhặt rửa sạch bụi bẩn và vỏ cây dính vào. Sau đó cho nước sâm sấp, chưng cách thủy 20p. Hoặc nấu với nước, để sôi nhẹ trong 10p.
- 2
Trước khi chưng nhựa đào nên nấu chè sen. Hạt sen rửa qua rồi bắc lên bếp cho sôi 10p rồi tắt bếp đậy vung đó ít nhất 30p hoặc đến khi nào ăn mới nấu tiếp. Như vậy hạt sen sẽ chín mềm mà không bị vỡ nát hay bị sượng.
- 3
Bật bếp cho nồi sen sôi lại, cho táo đỏ vào trước. Khi táo ngậm nước căng tròn thì cho tiếp nhãn đã rửa sơ qua vào, đun chừng 5p nhãn nở thì tắt bếp. Nhựa đào ăn cùng chè sen long nhãn táo đỏ vừa ngon vừa bổ dưỡng. Ăn lạnh hay nóng đều ngon. (Mình thích ăn lạnh ^^) Chè có thể để ngăn mát dùng trong 3 ngày.
- 4
Lưu ý: Nhựa đào không dùng cho phụ nữ có thai dưới 3 tháng, người lạnh bụng, cơ thể đang ốm yếu.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (8)