KOCSONYA készítés, ahogy én szeretem

Name: KOCSONYA készítés, ahogy én szeretem
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg kocsonyának való bőr, láb, fél kg. disznóhús; 1 db kisebb füstölt csülök; 2 db répa; 2 db zöldség; 1 db vöröshagyma; 1 db kisebb fej fokhagyma; 1 db paprika; ízlés szerint bors; ízlés szerint só; 2-3 db babérlevél; ízlés szerint kis szerecsendió

Picuri @cook_7765912

A kép nem a legjobb, de a kocsonya íze fantasztikusan jó !!!

Olvass tovább

KOCSONYA készítés, ahogy én szeretem

Picuri @cook_7765912

A kép nem a legjobb, de a kocsonya íze fantasztikusan jó !!!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 óra+hűtés

8 adag

1 kgkocsonyának való bőr, láb, fél kg. disznóhús
1 dbkisebb füstölt csülök
2 dbrépa
2 dbzöldség
1 dbvöröshagyma
1 dbkisebb fej fokhagyma
1 dbpaprika
ízlés szerintbors
ízlés szerintsó
2-3 dbbabérlevél
ízlés szerintkis szerecsendió

Mentve

Elkészítés

3 óra+hűtés

1

Először a húsféléket teszem fel bő vízben. Amikor forr, lehabozom és utána teszem bele a zöldségféléket.
2

Lefedem és lassú tűzön kezdem el főzni kb. 3 órát (forrástól számítva).
3

Amikor már majdnem megfőttek a húsok, beleteszem a fűszereket és tovább főzőm addig, amíg a csontról szinte le nem válik a hús.
4

Ekkor leszűröm és tányérokba elosztom a mennyiséget és várom a reggelt, hogy vajon megaludt-e ? Még eddig mindig sikerült!