१ कटोरे में सादे चावल डाले और सारे मसाले डाले (लाल मिर्च पाउडर, नमक, चाट मसाला, जीरा पाउडर) कटे हुए प्याज,कटा हुआ हरा धनिया और प्रेस करते हुए अच्छे से मिक्स करे

फिर गुथे आटे से छोटी छोटी दो लोई ले कर सुखा आटा लगा कर दो रोटी बेल ले

फिर पहली रोटी पर चावल का मिक्सचर फेलिए और दूसरी रोटी से ढक कर एक कोने से दबाए

फिर माँखन या तेल लगा कर तवा गर्म कर परांठा के दोनों तरफ से सेक ले......इसे परोसे

मसाला राइता............... दही को अच्छे से हिलाए और फिर नमक और चाट मसाला डाले

पुडिंग...... चावल को अच्छे से प्रेस करते हुए मैश कर ले फिर तेयार दूध और इलाची पाउडर त्रुटी फ्रूटी डाल कर अच्छे से मिक्स करे..उपर से त्रुटी फ्रूटी डाल कर परोसे