Tatár beefsteak

Name: Tatár beefsteak
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg marha bélszín (helyettesíthető gavallér spiccel); 1 db tojássárgája; 1 evőkanál mustár; 1 db kisebb lilahagyma; 1 teáskanál paradicsompüré; 2 ek. worcester szósz; 1 csipet só; ízlés szerint bors (frissen őrölve); 4 dkg vaj; 8 szelet toast kenyér

Czakó Zsolt @cook_14291296

A főzés voltaképpen szeretetteljes és önzetlen tevékenység, ami a szakács számára is örömmé válik a hozzáértő vendég révén.

Egy remek hideg előétel

Olvass tovább

Tatár beefsteak

Czakó Zsolt @cook_14291296

A főzés voltaképpen szeretetteljes és önzetlen tevékenység, ami a szakács számára is örömmé válik a hozzáértő vendég révén.

Egy remek hideg előétel

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

2 adag

30 dkgmarha bélszín (helyettesíthető gavallér spiccel)
1 dbtojássárgája
1 evőkanálmustár
1 dbkisebb lilahagyma
1 teáskanálparadicsompüré
2ek. worcester szósz
1 csipetsó
ízlés szerintbors (frissen őrölve)
4 dkgvaj
8 szelettoast kenyér

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A húst lehártyázzuk, bepácoljuk (mustár, bors olaj) egy-két napig. Letöröljük a felesleges olajat, majd éles késsel összeaprítjuk. Vöröshagymát finomra vágva hozzáadjuk, fűszerezzük a hozzávalókkal, összekeverjük. Tálalás előtt formázzuk tányérra helyezzük, díszítjük. Pirítóst és vajat adunk mellé. Jó étvágyat!