مناقيش الجبنة

Name: مناقيش الجبنة
Cuisine: عراقية
Ingredients: 2 كوب طحين, أبيض; 2 كوب طحين, أسمر; كوب حليب, دافئ; 0.5 كوب زبادي; 0.25 كوب زيت نباتي; ملعقتين كبيرة سكر; ملعقة أكل كبيرة خميرة, ناعمة; ملعقة صغيرة بيكنج باودر; رشة ملح; الحشوة :; 0.25 كيلو جبن الموزاريلا; 0.25 كيلو جبن أبيض; 0.25 كيلو جبن شيدر; كوب نعناع أخضر, طازج; لمسح العجينة :; ملعقة حليب; واحدة بيضة

Sara Mahmod @cook_7670385

السويد

مناقيش الجبنة

Sara Mahmod @cook_7670385

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوبطحين, أبيض
2 كوبطحين, أسمر
كوبحليب, دافئ
0.5 كوبزبادي
0.25 كوبزيت نباتي
ملعقتين كبيرةسكر
ملعقة أكل كبيرةخميرة, ناعمة
ملعقة صغيرةبيكنج باودر
رشةملح
الحشوة :
0.25 كيلوجبن الموزاريلا
0.25 كيلوجبن أبيض
0.25 كيلوجبن شيدر
كوبنعناع أخضر, طازج
لمسح العجينة :
ملعقةحليب
واحدة بيضة

تم الحفظ

الخطوات

1

نحضر العجينة ونتركها لمدة نصف ساعة أو أكثر, لحد ماتتخمر وتصبح جاهزة.
2

تقطع إلى دوائر متساوية وتترك أيضا لمدة عشرة دقائق أخرى.
3

نقوم بخلط الجبن بأنواعه الثلاثة ويضاف إليه النعناع الأخضر الطازج ويخلط جيدا.
4

تفرد العجينة على شكل دائرة و تمسح أولا بصفار البيض المخلوط بملعقة حليب. وبعدها تضاف الجبنة على وجه العجينة بالتساوي وتصف على صينية الفرن.
5

يكون الفرن مفتوح مسبقا على درجة حرارة 180 درجة من الأعلى و الأسفل.
6

تأخذ من الوقت ثلث ساعة إلى حين أن تكمل وتتحمر.
7

هشة ولذيذة كما أنها وصفة سهلة وسريعة. صحة وعافية للجميع 😋😋😋😋.