صمون محشي بالجبنة

Name: صمون محشي بالجبنة
Cuisine: عراقية
Ingredients: 2 كوب طحين, أبيض; 0.5 كوب زبادي; 0.5 كوب حليب, دافى; ملعقتين كبيرة زيت نباتي; ملعقة أكل خميرة فورية; الحشوة :; 0.25 كيلو جبن أبيض; 0.25 كيلو جبن الموزاريلا; كوب بقدونس, مفروم; لمسح العجينة :; ملعقة كبيرة حليب; واحدة بيضة; سمسم, للتزيين

Sara Mahmod @cook_7670385

السويد

صمون محشي بالجبنة

Sara Mahmod @cook_7670385

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوبطحين, أبيض
0.5 كوبزبادي
0.5 كوبحليب, دافى
ملعقتين كبيرةزيت نباتي
ملعقة أكلخميرة فورية
الحشوة :
0.25 كيلوجبن أبيض
0.25 كيلوجبن الموزاريلا
كوببقدونس, مفروم
لمسح العجينة :
ملعقة كبيرة حليب
واحدة بيضة
سمسم, للتزيين

تم الحفظ

الخطوات

1

بعد تحضير العجينة, نتركها لمدة نصف ساعة لحين ماتتخمر.
2

نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع وتركها لمدة عشر دقائق أخرى.
3

نقوم بتحضير الجبن ونضيف له البقدونس ونخلطهم جيدا.
4

تفرد العجينة طوليا و تمسح بخليط البيضة والحليب ونحشيها بالجبنة وتلف مثل الصمونة. وتغلق جيدا من الطرفين.
5

بعدها تمسح بصفار البيض مع رشة السمسم. وهكذا إلى أن نكمل جميع العجين.
6

يكون الفرن مفتوح مسبقا على درجة حرارة 180 من الأعلى و الأسفل, إلى أن تكتمل وتتحمر.
7

طيبة كتير مع فنجان من الشاي الساخن. جربوها لأنها لذيذة جدا. والف عافية.