Bakwan Malang Magicom

Name: Bakwan Malang Magicom
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah ceker ayam; 2 siung bawang putih (haluskan); Sejumput lada bubuk; 1 sdm masako rasa ayam; 1 liter air; 7 buah tahu putih; 4 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; 7 sdm air panas; 100 gr kulit ayam (bisa ganti daging giling); 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; 1 sdm masako ayam; 11 buah cabe rawit rebus; 2 batang daun bawang

anggitaoctaa @anggitaoctaa

Semarang

Lagi-lagi pakai bahan seadanya. Modifikasi sana sini. Kukusnya juga pakai magicom.

Lebih banyak

Bakwan Malang Magicom

anggitaoctaa @anggitaoctaa

Semarang

Lagi-lagi pakai bahan seadanya. Modifikasi sana sini. Kukusnya juga pakai magicom.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kuah
6 buahceker ayam
2 siungbawang putih (haluskan)
Sejumputlada bubuk
1 sdmmasako rasa ayam
1 literair
Tahu aci
7 buahtahu putih
4 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung terigu
7 sdmair panas
100 grkulit ayam (bisa ganti daging giling)
1 batangdaun bawang
1 batangseledri
1 sdmmasako ayam
Pelengkap
11 buahcabe rawit rebus
2 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris kecil kulit ayam. Lalu campur semua bahan tahu aci, kecuali tahu putih. Uleni sampai tercampur rata.
2

Belah tahu menjadi 2, keruk sedikit tengahnya.
3

Masukkan adonan aci ke dalam tepung, lalu kukus hingga matang (Saya kukus pakai magicom).
4

Untuk kuah, rebus ceker ayam bersama dengan bumbu2 lainnya hingga lunak. Test rasa.
5

Potong kecil2 daun bawang. Sisihkan.
6

Untuk cabai rawit cukup di rebus lalu di haluskan.