كفتة لحم بالطحينة

Name: كفتة لحم بالطحينة
Yield: ٤
Cuisine: إماراتية
Ingredients: مكونات الفتة:; 1/2 كيلو لحم مفروم; 2 حبة بصل مفرومة; كزبرة مفرومة; 2 م ص معجون ثوم; 2 م ص زنجبيل; رشة كمون; رشة فلفل احمر; رشة ملح; رشة قرفة; شرائح بطاطا مقطعة; 2 م ك زبادي/روب; 1/2 كوب طحينة سائلة; نص حبة ليمون،عصير; فصين ثوم; رشة فلفل اسود; رشة كمون; رشة ملح; 0.25 كوب ماء

Hanan Alaradi @cook_hanan

قرأتها في النت وحبيت أشاركها معكم

اقرأ المزيد...

كفتة لحم بالطحينة

Hanan Alaradi @cook_hanan

قرأتها في النت وحبيت أشاركها معكم

تم الحفظ

المكوّنات

مكونات الفتة:
1/2 كيلولحم مفروم
2 حبةبصل مفرومة
كزبرة مفرومة
2 م صمعجون ثوم
2 م صزنجبيل
رشةكمون
رشةفلفل احمر
رشةملح
رشةقرفة
شرائحبطاطا مقطعة
طرقة عمل صلصة الطحينة:
2 م كزبادي/روب
1/2 كوبطحينة سائلة
نص حبة ليمون،عصير
فصينثوم
رشةفلفل اسود
رشةكمون
رشةملح
0.25 كوبماء

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط كل مكونات الكفتة مع بعض حتى تتجانس وبعدين نكورها بحجم متوسط
2

نشوح الكفتة على النار من الجهتين بالزيت ونغطيها لمدة ١٠ دقائق ونضعها جانبا
3

لعمل صلصة الطحينة، نخلط جميع المكونات مع بعض وسخن الصوص في نفس الطاوة اللي شوحنا فيها الكفتة.
4

نقطع بطاطا شرائح ونشويها شوي ونضعها في بايركس
5

نضع الكفتة فوقها ونصب الصلصة فوق الكفتة وندخلها الفرن على درجة ١٨٠ لمدة 20 دقيقة وبالهناء والشفاء