Pecel Terong So Simple
Ceritanya nginap di rmh nenek utk bantu2 nenek yg lg masa pemulihan dr sakit. Bantu masak jg :), Sudah goreng ikan trus mau buat sayur, pas mau masak ternyata yang ada cuma terong 4 buah sm kelapa parut. Awalx mau masak sayur bersantan tp brhubung yg ada cma terong putar haluan jd buat pecel (Pecel yg sy buat rasax kurang berasa soalx nenek tdk bs makan yg asin2 jd garamnya bisa disesuaikan yah menurut selera...) buatnya so so simple utk bumbu pecelx sy recook resep mb tika n modif dikit ssuaikn bhn yg ada tp ttp ueenaakkk ^_^( abaikan fotox yg jlek, ambilx buru2 sih)....
Pecel Terong So Simple
Ceritanya nginap di rmh nenek utk bantu2 nenek yg lg masa pemulihan dr sakit. Bantu masak jg :), Sudah goreng ikan trus mau buat sayur, pas mau masak ternyata yang ada cuma terong 4 buah sm kelapa parut. Awalx mau masak sayur bersantan tp brhubung yg ada cma terong putar haluan jd buat pecel (Pecel yg sy buat rasax kurang berasa soalx nenek tdk bs makan yg asin2 jd garamnya bisa disesuaikan yah menurut selera...) buatnya so so simple utk bumbu pecelx sy recook resep mb tika n modif dikit ssuaikn bhn yg ada tp ttp ueenaakkk ^_^( abaikan fotox yg jlek, ambilx buru2 sih)....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panggang terong diatas teflon dengan sedikit minyak (menggunakan double pan lbh baik soalx matangx lbh cepat), jangan lupa terong dibolak balik hingga terong matang(layu)
- 2
Sambil menunggu terong matang buat bumbu pecelnya
- 3
Goreng kacang tanah (jgn sampai gosong :p)
- 4
Goreng jg cabe keriting,rawit,dan bawang putih
- 5
Blender /tumbuk bahan yg sdh digoreng tadi hingga halus, tambahkan gula merah, garam,dan air asam
- 6
Setelah halus pindahkan bumbu pecel ke mangkok lalu beri air panas sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yg diinginkan
- 7
Tambahkan gula, koreksi rasa. Jika masih kurang asin bisa ditambahkan garam
- 8
Buka kulit terong yg telah dipanggang
- 9
Siram terong dgn memakai bumbu pecel yg sdh dibuat tadi
- 10
Sajikan ;)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar