[Ikan] Siomay Tenggiri

Name: [Ikan] Siomay Tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram daging ikan Tenggiri (cincang halus); 7 sdm tapioka; 2 sdm terigu; 1 sdt garam; secukupnya Merica; secukupnya Daun bawang; 1 buah wortel ukuran sedang; Kulit lumpia (beli di supermarket); secukupnya Air

Cooking Ra! @cook_9953790

Maluku

Masih ada stok kulit lumpia belum tersentuh akhirnya jadi ingin buat siomay saja. Suami yang tidak terlalu suka ikan bahkan lahap makan siomay ikan ini. Alhamdulillah 💕

Lebih banyak

[Ikan] Siomay Tenggiri

Cooking Ra! @cook_9953790

Maluku

Masih ada stok kulit lumpia belum tersentuh akhirnya jadi ingin buat siomay saja. Suami yang tidak terlalu suka ikan bahkan lahap makan siomay ikan ini. Alhamdulillah 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramdaging ikan Tenggiri (cincang halus)
7 sdmtapioka
2 sdmterigu
1 sdtgaram
secukupnyaMerica
secukupnyaDaun bawang
1 buahwortel ukuran sedang
Kulit lumpia (beli di supermarket)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan Tenggiri lalu pisahkan kulit Dan tulangnya, ambil bagian daging saja lalu cincang halus. Sisihkan dalam wadah.
2

Campurkan dengan tapioka, terigu, dan garam. Aduk hingga tercampur. Berikan sedikit air jika terlalu kering.
3

Potong-potong daun bawang dan wortel (korek kecil dan tipis). Masukan ke dalam adonan. Sisakan sedikit wortel untuk pelengkap siomay. Aduk lagi hingga tercampur. Pastikan adonan tidak terlalu kering atau encer.
4

Lanjutkan sampai adonan selesai. Resep ini bisa menghasilkan 12 siomay sedang. Sambil menyelesaikan membentuk siomay, siapkan panci untuk mengukus.
5

Jika air sudah mendidih kukus siomay sampai matang. Sebelumnya oleskan sedikit minyak sayur di alas siomay ketika akan dikukus agar tidak lengket. Proses pengukusan sekitar 20-30 menit atau sampai matang.
6

Siomay bisa langsung dimakan setelah dikukus atau digoreng terlebih dahulu. Sajikan dengan saus kacang atau saus sambal sesuai selera.
7

Selamat mencoba dan menikmati 🤗