Gethuk Lindri

Name: Gethuk Lindri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Singkong; 100 gr Gula Pasir (sesuai selera); 100 ml atau 1/2 gelas belimbing Santan Cair; 1/2 sdt Garam; Pelengkap; Pewarna Makanan (sesuai selera); Kelapa muda parut (kukus dengan sedikit garam)

lina wijayanti @cook_14032099

Jakarta Selatan

Kesampean juga kepengenan gethuk waktu itu... manis, lembut, gurih, dan pasti enakk.. pas udah habis, baru inget punya gilingan daging 😅🤦‍♀️ sebenernya banyak versi untuk pembuatan kue tradisional yg satu ini... kapan2 dicoba lagi cara lainnya 👍🏻

Lebih banyak

Gethuk Lindri

lina wijayanti @cook_14032099

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grSingkong
100 grGula Pasir (sesuai selera)
100 mlatau 1/2 gelas belimbing Santan Cair
1/2 sdtGaram
Pelengkap
Pewarna Makanan (sesuai selera)
Kelapa muda parut (kukus dengan sedikit garam)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas singkong, cuci bersih lalu potong kecil-kecil. Kukus hingga matang dan empuk.
2

Masak santan cair dengan daun pandan, garam dan gula pasir hingga mendidih. Angkat.
3

Singkong yg sudah matang angkat dan pindahkan ke wadah. Haluskan dengan garpu atau gilingan daging. Bisa juga dengan ulekan yang dibungkus plastik.
4

Tuang santan yang telah masak. Aduk rata. Lalu bagi beberapa bagian dan beri pewarna makananan.
5

Cetak ke dalam loyang yg telah di alasi taburan kelapa muda lalu tuang singkong ke dalam cetakan. Lalu tambahkan parutan kelapa diatasnya dan keluarkan dari cetakan. Potong2 sesuai selera.
6

Me : siapkan kertas nasi, alasi dasarnya dengan parutan kelapa. Tuang singkong yang telah halus lalu bentuk persegi. Taburi atasnya dengan parutan kelapa. Lalu potong-potong sesuai selera.
7

Selamat mencoba 😊