Angol gombás pite
Az angolok híres nemzeti ételének a pie-nak gombás változata. Krumplipürével és párolt zöldborsóval szokták fogyasztani.
Angol gombás pite
Az angolok híres nemzeti ételének a pie-nak gombás változata. Krumplipürével és párolt zöldborsóval szokták fogyasztani.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A margarint és a lisztet összemorzsoljuk, hozzáadjuk a sót és annyi hideg vizet, hogy jól gyúrható tészta legyen, de ne túl lágy.
- 2
A töltelékhez a bacont kockára vágjuk, kevés olajat hozzáadva megpirítjuk, majd továbbpirítjuk az apróra vágott hagymával. Ezután jön bele a felszeletelt gomba, meg a fűszerek. Megpároljuk, de nem párologtatjuk el teljesen a levét, mert két felvert tojást keverünk hozzá, ami egy kissé kocsonyássá válik benne. Ha nem lenne leve, akkor egy kis tejfölt is adjunk hozzá.
- 3
A tészta kétharmadával kibélelünk egy piteformát, megszurkáljuk, elsimítjuk benne a tölteléket. A tetejére való lapot kerek lappá nyújtjuk és kivágunk belőle néhány mintát. Az alsó tészta szélét megkenjük tojással, hogy jól ráragadjon a teteje. Kicsit díszítjük, majd ezt is megkenjük tojással és 200 °C-os sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek