A langyos tejbe beleteszem a cukrot, az élesztőt, egy pici lisztet és felfuttatom. Amikor ez kész, tésztát dagasztunk a hozzávalókból és letakarva a duplájára kelesztjük (1-1.5 óra).

Amíg a tészta kel, addig megfőzzük a pudingot a csomagoláson lévő leírás szerint, de csak 4 dl tejjel. Ha elkészült, lefedve hűlni hagyjuk.

A tésztát lisztezett deszkán 3-5 mm vastag téglalappá nyújtjuk (40*50 cm). Megkenjük a vaníliás pudinggal, majd feltekerjük a hosszabb oldalon és 9 -11 darabra vágjuk. Vékonyan kiolajozzuk a formánkat és belerakjuk a csigákat. Meleg helyen kb. 30 percig hagyjuk kelni, végül előmelegített sütőben 180 C fokon, alsó-felső sütésmódban 35 percig sütjük. Ha nagyon pirulna a csigák teteje, akkor a sütés utolsó 5-7 percére letakarjuk alufóliával.

Jó étvágyat hozzá!