Először is a margarint mikróban felolvasztom. Egy tálba beleteszem a darált háztartási kekszet, a kókuszreszelèket, a kakaóport, az olvasztott margarint, a kávét és a tejet. Jól összegyúrom, gombócot formálok belőle.

Kicsit pihentetem a gombócot, míg elkészítem a krémet. A leírtak alapján elkészítem a pudingot, majd ha elkészült félreteszem hűlni. Addig a puha Ramat kikeverem 3-4 ek. porcukorral. Mikor a puding kellően kihűlt, hozzáadom a porcukros margarinhoz és csomómentes krémmé keverem.

Egy kis gombócot a formába tömködök. Majd, hogy ne az ujjammal kelljen formálni, ezért egy fa húsklopfoló segítségével szép üreget készítek a tésztába. Kés segítségével levágom a felesleget, majd az elkészült fèszket meghempergetem kókuszreszelékben. Ezután belehelyezem a meggyet és egy kanálka krémet majd a kekszre helyezem. Így járunk el míg el nem fogy a tésztánk.

Elsőre kicsit macerásnak tűnhet, de nem az. Csak kicsit időigényes. Bár, ha a gyerekek besegítenek, akkor haladós. 😊 A tésztából szándékosan hagyjuk ki a porcukrot, mert a darált keksz amúgy is kellően édes és a krém ad annyi édességet neki, hogy kellemes íze legyen.