सबसे पहले मैदा को छानकर उसको घी का मोयन देकर एक घंटा रख दे

और कड़ा आटा गुथे.

छोटी छोटी लोई बनाकर रखे

और कढ़ाई गरम करें और खोया को डालकर गरम करें

इसमें बाटिक कटे ड्राई फ्रूट्स को डालें चीनी डालें

और अच्छे से मिक्स करें ठंडा हो जाये तब तक रखें

लोई को पूरी के सामान बेलकर बिच में किया मसाला भर कर गोल करके बंद करें.

और कढ़ाई गर्मकरके आयल डालकर कर डीपफ्री.करें

और गुलाबी होने पर निकाल ले.धीमी आंच में सेके.

और गरमा गरम सर्व करें.

मेरे पति के लिए विशेष वेलेंटाइन पकवान