मैदा में नमक,कलोंजी,घी डाल कर मिलाये

अब थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए टाइट आटा तैयार करें.

छोटी छोटी बॉल बना कर पूरी की तरह बेल ले.

पूरी को आधा मोडे

फिरआधे मोड हुए को भी पलट कर आधा मोडे.