साबुत आलू को कुकर में एक सीटी दे

अब उन्हें छील कर चोकोर आकार में काट ले

कटे हुए आलू को डुबो फ्राई करें (लाल होने तक)

एककटोरा में मटर,काला नमक, हरी चटनी, नीबू का रस और चाट मसाला डाल कर मिलाए.

अब फ्राई किए हुए आलू इसमें डालें और अच्छे से मिलाए.

आपकी हॉट चाट बन कर तेयार है.. इसे गरम गरम परोसे.