Neopolitan Fruity Pudding (Puding buah neopolitan)

Name: Neopolitan Fruity Pudding (Puding buah neopolitan)
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan cokelat :; 1 bks Agar-agar bubuk; 135 gram Gula Pasir; 800 ml Susu Cair; 100 gram Compound Chocolate (coklat blok); 1/2 sdt garam; Lapisan Putih & Pink :; 2 bks Agar-agar bubuk; 260 gram Gula Pasir; 1600 ml Susu Cair; 200 gram White Compound Chocolate (coklat blok putih); 1 sdt garam; Pasta Strawberry / pewarna makanan merah muda; Bahan pelengkap; 1 sdm agar bubuk masak dengan 200 ml air + ½ sdm gula pasir; selera buah-buahan tergantung

Dwi Khodijah MP @dwititie08

Palembang, Sumatera Selatan

#cookpadcommunity_Palembang
Thankyou mba Novi, resepny kece niih ;) Titie share ulang yaaa resepnya setelah dimodifikasi ala-ala Titie ;D

Lebih banyak

Neopolitan Fruity Pudding (Puding buah neopolitan)

Dwi Khodijah MP @dwititie08

Palembang, Sumatera Selatan

#cookpadcommunity_Palembang
Thankyou mba Novi, resepny kece niih ;) Titie share ulang yaaa resepnya setelah dimodifikasi ala-ala Titie ;D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60'

1 loyang

Lapisan cokelat :
1 bksAgar-agar bubuk
135 gramGula Pasir
800 mlSusu Cair
100 gramCompound Chocolate (coklat blok)
1/2 sdtgaram
Lapisan Putih & Pink :
2 bksAgar-agar bubuk
260 gramGula Pasir
1600 mlSusu Cair
200 gramWhite Compound Chocolate (coklat blok putih)
1 sdtgaram
Pasta Strawberry / pewarna makanan merah muda
Bahan pelengkap
1 sdmagar bubuk masak dengan 200 ml air + ½ sdm gula pasir
selerabuah-buahan tergantung

Tersimpan

Cara Membuat

60'

1

Campur semua bahan lapisan coklat aduk menggunakan whisker lalu masak hingga mendidih, hilangkan uapnya lalu tuang di loyang uk 20x20cm
2

Selagi menunggu lapisan coklat set, masak adonan lapisan putih dan pink sama seperti lapisan coklat tadi, setelah adonan masak, bagi menjadi 2 bagian, 1 bagian dibiarkan putih, lalu 1 bagian lainnya beri pasta strawberry/pewarna merah.
3

Setelah lapisan coklat set dan permukaannya berselaput, tuang adonan putih diatasnya secara perlahan, tunggu hingga lapisan set
4

Setelah lapisn putih set, tuang adonan pink keatas lapisan putih. Apabila lapisan pink sudah berselaput permukaannya, susun buah-buahan diatas nya, dan siram menggunakan adonan agar-agar bening tadi, hilangkan uap panasnya dan simpan di lemari pendingin.
5

Sajikan dalam kedaan dingin ;)
6

Selamat mencoba
7