قشرت الباذنجان وقطعته الحجم المرغوب.

ملعقتين زيت بالطنجرة على النار. وشوحت الدجاج مع البهارات المذكورة بالمكونات وورقتين الغار والبصلتين. وضفتلهم الماء الساخن لحتى غمر الدجاج بالكامل ومع ملعقتين ملح وباكيت ماجي باودر.

نقعت الأرز وبعد وقت صفيته. وقليت الشعيرية بقليل من الزيت على النار. وضفتها على الأرز, مع رشة فلفل اسمر ورشة كركم ورشة ثوم باودر ورشة قرفة وخلطتهم.

صفيت الدجاج بقاع الطنجرة وفوقه باذنجان وبعدها الأرز. وضفت المرقة وغطيته وتركته ينضج على النار. وبعدها زينتها بقطع الباذنجان واللوز والبقدونس.

الف صحة وهنا 😍.