دجاج تكا ماسالا

Name: دجاج تكا ماسالا
Cuisine: سعودية
Ingredients: 4 صدور دجاج مسحب مقطع مكعبات; لنقع الدجاج نحتاج الى:; كوب لبن زبادي; م ك عصير ليمون; م ك ونصف كمون; 0.25 م ص ملح; 0.25 م ص فلفل اسود; م ص قرفه; م ك زنجبيل مبشور; 2 م ك زيت نباتي لتحمير الدجاج; للصوص نحتاج :; م ك زبده; فص ثوم مهروس; 2 م ص بابريكا; 2 م ص كمون; 0.25 م ص ملح; 2 م ك صلصة طماطم; كوب ماء; كوب كريمة طبخ; حسب الرغبه كزبره خضراء للزينة

memo @cook_4584780

الأردن

اكلة معروفة عالميا وشهية جدا سريعة التحضير,يمكن اكلها مع الارز, اذا حبيتوها تكون حارة ضيفو نصف م ص فلفل احمر بودره حار

اقرأ المزيد...

دجاج تكا ماسالا

تم الحفظ

المكوّنات

80 دقيقة

4صدور دجاج مسحب مقطع مكعبات
لنقع الدجاج نحتاج الى:
كوبلبن زبادي
م كعصير ليمون
م ك ونصف كمون
0.25 م صملح
0.25 م صفلفل اسود
م صقرفه
م كزنجبيل مبشور
2 م كزيت نباتي لتحمير الدجاج
للصوص نحتاج :
م كزبده
فصثوم مهروس
2 م صبابريكا
2 م صكمون
0.25 م صملح
2 م كصلصة طماطم
كوبماء
كوبكريمة طبخ
حسب الرغبه كزبره خضراء للزينة

تم الحفظ

الخطوات

80 دقيقة

1

ينقع الدجاج بالمكونات لمدة ساعة ثم يوضع الزيت بالقدر ويحمر الدجاج على دفعات ثم يوضع بطبق جانبي
2

نضع الزبدة في نفس القدر ثم الثوم ونحركهم ثم نضع البهارات للصوص ونحركهم جيدا ثم نضع الدجاج ونضع الصلصه المذوبة بالماء ونحركهم ثم الكريمة
3

نحركهم جيدا ثم نضعهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق ليتسبكو جيدا ونطفئ النار
4

نضع الكزبره للزينه وممكن الاستغناء عنه