खस्ता फ़रसी पूरी (Khasta Farsi puri recipe in hindi)

Name: खस्ता फ़रसी पूरी (Khasta Farsi puri recipe in hindi)
Yield: 5 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1.1/2 कप मैदा; 1/4 कप घी; 1 चम्मच अजवाइन; 1/2 चम्मच काली मिर्च; 1/2 चम्मच जीरा; नमक स्वाद अनुसार; तलने के लिये तेल

Vidhi Valera @cook_14366560

#ingredientmaida फर्सी पूरी सिर्फ मैदा से बनती है और ये चाय और कॉफ़ी के साथ बहोत ही टेस्टी लगती है इसका स्वाद क्रिस्प और डेलिसस लगता है.

खस्ता फ़रसी पूरी (Khasta Farsi puri recipe in hindi)

Vidhi Valera @cook_14366560

सामग्री

30 मिनट

5 सर्विंग

1.1/2 कप मैदा
1/4 कपघी
1 चम्मचअजवाइन
1/2 चम्मच काली मिर्च
1/2 चम्मच जीरा
नमक स्वाद अनुसार
तलने के लिये तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

एक बोल मे सब सामग्री को डालें और मिलाये. अब थोड़ा थोड़ा पानी मिलाकर उसका आटा भाखरी जैसा थोड़ा हार्ड तैयार कर दे. और 10 मिनट के लिए रेस्ट दे.
2

अब आटे की लोइया तैयार करें और उसकी अपने पसंद के सेप मे बेले और डिफरेण्ट सेप मे भी तैयार कर सकते हो.
3

अब कड़ाई में ऑइल ग़र्म करें और फर्सी पूरी को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करे. सभी पुरियो को इसी तरह फ्राई करे और एयर टाइट डिब्बे में 15 से 20 दिनों तक स्टोरेज कर सकते हो. और चाय के साथ खाने का मज़ा लीजिये.