إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تسلق أوراق الملفوف بماء و ملح.
- 2
نزيل العروق, ثم نقطع أوراق الملفوف حسب الرغبة وتجهيزه للف.
- 3
نحضر حشوة الملفوف, نصفي الأرز المنقوع مسبقاً بماء ساخن. ثم نضع عليه اللحمة و الملح والفلفل و بهار الطبخ و رشة من الكركم و زيت الذرة. ثم نخلط.
- 4
نقطع بعض عروق أوراق الملفوف و نضعها في قاع الطنجرة.
- 5
نحشي أوراق الملفوف و نرصها في الطنجرة.
- 6
في وعاء, نقوم بوضع فصوص الثوم بعد هرسها و نضع الملح و ملعقة من مرق الدجاج, حسب الرغبة, و ماء ساخن ونخلط.
- 7
ثم نضيف خلطة الثوم على أوراق الملفوف المحشوة, إلى أن تغطي الماء الاوراق (تكون الماء بمستوى الملفوف).
- 8
انا استخدمت طنجرة ضغط, فتركته على النار لمدة 20 دقيقة, بعد الغليان. و صحتين و عافية.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6576174
التعليقات (4)