Az élesztőt felfuttatjuk langyos tejben.

A lisztet összemorzsolom 250 g vajjal majd beleöntöm a felfuttatott élesztős tejet. Mehet a többi hozzávaló is bele, majd addig gyúrjuk amíg elválik az edény falától. Hűtőbe teszem 20 percre pihenni.

A tésztát 3 részre osztom, majd egyenként vékonyra kinyújtjuk (5-8 mm). Sütőpapíros tepsibe rakjuk és az első lapot megkenjük bőségesen lekvárral, majd jöhet a dió fele és a cukor is felével megszórjuk, jöhet rá a másik kinyújtott tésztalap ezt kicsit villával megszurkáljuk, majd megismételjük az előbbi rétegezést és lefedjük az utolsó lappal.

180 fokos sütőben 30-40 percig sütöm, amíg szép barna lesz a teteje.

Megvárjuk míg kicsit kihűl és a csokit az olajjal gőz felett megolvasztom és elsimítom a süteményen.