ثم نقوم بتجهيز صلصة الطماطم نقوم بوضع الطاوة على النار ثم نضيف الزيت ثم البصل نتركه ليدبل قليلا نضع في الخلاط الطماطم وصلصة الطماطم والماء ونخلطهم ونضيفهم للبصل نضيف الماجي والبهارات ونقلب الخليط إلى أن يثقل قوامه.

ثم نقوم بتحمير السمك لازالة الزفة ويطفى طعم مميز على الصينية.

نقوم بتجهيز صينية الفرن ونضع البصل والفلفل الحار والبارد

ثم نضيف قطع السمك إلى صينية الفرن

ثم نضيف صلصة الطماطم.

نغلف الصينية بالالمونيوم ونعمل ثقوب حتى يخرج البخار من الصينية.

نضع الصينية في فرن على درجة حرارة 200 لمدة نص ساعه ونخرج الصينية.

نضع السمك في صحن التقديم ويزين بالبقدونس بالهناء وبتمنى تعجبكم وتجربوها.