سبزی و تخم مرغ ها را با هم میزنیم. آرد و ادویه جات رو هم اضافه میکنیم و زرشک و گردو خرد شده همه را خوب مخلوط میکنیم

در روغن که در تابه ریختیم و روغنش کاملا داغ شده میریزیم مواد رو و در تابه رو میذاریم. بعد که مواد بست و سرخ شد یک طرفش برش میدهیم و آن طرفش را هم سرخ میکنیم