Cuci bersih ikan lalu potong bagian body nya jadi 3 bagian,setelah dipotong dibelakang jadi 2 tapi jangan sampai patah, lalu dilumuri lemon 🍋 tapi jangan terlalu banyak,garam,dan penyedap rasa, usapkan sampai merata (tanpa dipotong pun lebih bagus kok cuma ini mau dibagi bagi jadi sekalian dipotong) diamkan 30 menit

Siapkan lemon,jaje dan daun bawang,potong potong sesuai selera aja ya

Siapkan wajan/ panci untuk menyetem/ mengukus, tuangkan kira kira 3 vela’s air kalo wajan, kalo panci kurang tau ukurannya 😂 panci lebih praktis karna sudah ada sarangan nya, tutup dan tunggu sampai mendidih

Siapkan ikan yang sudah dibumbui dipiring (piringku berdiameter 20cm) taruh ikan dipiring, lalu taruh diatasnya irisan lemon,jahe dan daun bawang,lalu tuang 2 sendok minyak goreng keatas ya, jika air sudah mendidih masukkan dalam wajan,tutup selama 10 menit