Kukus/rebus/goreng kentang hingga matang. Kalau saya digoreng supaya tidak terlalu basah

Parut wortel dan keju. Cincang halus seledri

Setelah kentang masak, angkat, tunggu dingin kemudian dihaluskan

Campur kentang, wortel, keju, seledri, tepung maizena dan bumbu pelengkap. Aduk rata

Uleni adonan sampai kalis. Kemudian giling adonan dan potong-potong memanjang seperti stik. Bisa juga digiling kecil-kecil seperti membuat bidaran keju

Masukkan adonan berbentuk stik tadi ke dalam kulkas selama 15-30 menit

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang kecoklatan

Setelah matang siap disajikan. Enak disantap hangat. Bisa juga dicocol saos sambal

Selamat mencoba