بيسكوييت رو حسابي آسياب ميكنيم كه مثل آرد بشه

كره رو ذوب كرده و به آن اضافه ميكنيم بايد مثل خمير بشه

كاغذ روغني رو ته ظرفتون پهن كنيد و بيسكوييت آسياب شده را كه با كره مخلوط كرديد ته ظرف روي كاغذ روغني پهن كنيد و به مدت ٣٠ دقيقه آن را در فريزر بگذاريد

شير سرد و ژلاتين رو روي حرارت ميذاريم تا جوش بياد و بعد خامه رو اضافه ميكنيم هم ميزنيم تا يكدست بشه

پنير ماسكارپونه و مخلوط شير و خامه و ژلاتين رو داغ داغ به هم ميزنيم و بيسكوييت را از فريزر در اورده و مايع را روي اون ميريزيم

تو يخچال ميذاريم تا كاملا سفت بشه

و بعد از سفت شدن ان ژله را در يك ليوان آب جوش بنماري كرده و براي اينكه ژله سفت تر بشه به جاي يك ليوان آب سرد يك ليوان يخ اضافه كنيد انار رو روي چيز كيك بريزيد و ژله رو اضافه كنيد. بعد از بستن ژله آماده سرو شدنه

نوش جان